最养肝的 7 大营养
含糖,脂肪肝,肝细胞,脂肪不是肝脏的敌人,蛋白质能修复肝脏,肝脏爱吃糖,维生素A可抗肝癌,B族维生素是肝脏“加油站”,维生素E是护肝新武器,肝脏喜欢绿色食物
文/谭卓曌最养肝的 7 大营养
文/谭卓曌
首都医科大学附属北京朝阳医院副院长沈雁英教授结合多年的养生心得，向大家推荐了五大护肝食物：
小米等谷类食物、青苹果、海带、蘑菇、牛奶
脂肪不是肝脏的敌人
看着身边得脂肪肝的人越来越多，不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。实际上，不管有没有脂肪肝，脂肪都是肝脏必不可缺的营养，少了它，肝脏就没法正常工作。即使得了脂肪肝，也不用彻底与肉类告别。大连营养学会常务理事、大连医科大学附属二院营养科主任医师王兴国告诉记者，要养肝护肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%，剩下的60%为碳水化合物，也就是主食等。肝脏需要脂 肪，但不代表需要过多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选 ......
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