文/老中医奶奶

    薏米红豆煮成粥，胜过天天吃牛肉

    文/老中医奶奶

    薏米是个好东西，现在越来越多的人都知道了，但红豆也是一个好东西，可能就知道的人反而不多了，因为红豆太平常啊。我们先说薏米，中药里称薏米仁或是薏仁或是苡米仁，反正都是它了。这个东西的主要作用是治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气，很多女人用此作为美容保健品，就是因为它的这些个作用，对皮肤有好处。红豆中药里称作赤小豆。也有明显的利水、消肿、健脾益胃之功效，红色入心，因此它还有补心的作用。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛，你瞧那街上的大肚子，那些胖得走不动路的人，都是水湿太重。现代人保健，最好既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，这些就非薏米配红豆莫属了。

    奶奶说，在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿，水液不能随气血而流动，滞留在人体细胞之间，成为人体内的垃圾，使人体迅速膨胀起来，外表看起来就是发胖了，你看为什么很多人只胖肚子和腰？就是体内垃圾太多。一般人到了二十五岁以后，都有，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体内的水液垃圾，也能消肿。所以，治疗水肿必用红豆 ......