文/肃慎

    “鹿肚炙”是入伙饭的下酒菜

    文/肃慎

    对于徒役而言，这绝对是有去无还的苦役。路刚走到一半，许多徒役就假装系鞋带或借口方便鞋底抹油开溜了。

    据《西京杂记》载：“高祖为泗水亭长，送徒骊山，将与故人决去。徒卒赠高祖酒二壶，鹿肚、牛肚各一。高祖与乐从者饮酒食肉而去。”

    刘邦估计等赶到骊山，剩下的徒役也全会逃光了的，那时自己也是个死罪难逃。于是他就停下来将众人招呼到一起，宣布说：“从现在开始，你们大家都各自逃命去罢，我也要到远地方躲起来了!”

    众人无不感激涕零，大家各奔东西。徒役中有十多个壮士愿意跟随他一块走。刘邦索性就拿出徒卒赠送的两壶酒、一个鹿肚和一大块牛肚，与这十几个壮士搂起一堆火，边烤着鹿肚边传酒痛饮。那时绿林黑道还没有什么“投名状”，这一餐“炙鹿肚”就算是入伙饭了。

    从此刘邦带着那些追随他的人上了芒砀山(今河南永城) ......