吃素到底是好还是坏
肉食者,素食主义者,素食者,1素食有益于健康,2素食主义者体内的特殊基因,3素食者不易得大肠癌,4美研究表明素食主义者精子质量差维B12必不可少,5过量食肉易患老年痴呆素食主义易患抑郁症,6素食者更健康长寿,7纯素食者或可增加心脏病风险
文/李菲吃素到底是好还是坏
文/李菲
素食饮食是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式，现代社会中，素食者越来越多，素食人群也趋年轻化。素食主义不再是一种宗教和教条，素食者也没有道德优越感，选择素食只是选择了一种有益于自身健康、尊重其他生命、爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯，素食已经逐渐成为符合时代潮流的生活方式。
近些年来，科学家们关于素食饮食相关的研究也越来越多，早在2013年研究者在英国进行的一项大型研究显示，与肉食者相比，素食者罹患心脏病的风险低大约三成。然而《印度时报》4月份报道，吃素可能对大脑不利，那些不吃肉的人患脑萎缩的概率是吃肉的人的6倍。研究者分析原因，吃素的人最有可能出现维生素B12摄入不足，因为维生素的最佳来源是肉类，肝、牛奶和鱼类中维生素B12含量丰富。维生素B12缺乏还可能导致贫血和神经系统炎症，而能够给素食者提供营养的理想食品并不多。
素食饮食有利有弊，需要大家辩证对待 ......
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