文/张乾

    别以为光吃素就健康

    文/张乾

    刚到中年的王女士，为了保持身材和健康，很少吃主食，基本不碰荤腥肉食，如此“健康”的饮食，但她近几年的体检都发现血脂年年偏高，这是怎么回事呢?疑惑之下王女士来到医院咨询。接诊医生了解发现，王女士很喜欢吃瓜子、花生、核桃等坚果来养生，甜食也是她的心头好。

    人们要明确的是，一方面升高血脂、肥胖的因素不能完全归咎于肉类食物；另一方面 ......