麻雀喜蛋

    麻雀和喜蛋，这两样别致的零食是上海人喜欢的，有人既把它当零食，又把它当下酒菜。

    无论买麻雀还是喜蛋，都不是在食品店，而是在熟食店。住茂名南路时，常去淮海中路靠近重庆南路的“淮国旧”。后来搬到徐家汇，在华山路上也有一家。

    隔着玻璃窗，看着营业员拿过一张大如A3的正方形粗黄纸，里面再衬张油光亮的白纸(防止油和汁水渗出来)；然后，把你要的麻雀或喜蛋放在上面，一上一下一左一右地包起来，不用绳子。麻雀和喜蛋都是按只卖的，不用称分量。

    吃这两样零食是不能边走边吃的，因为不方便，也有意志不坚定而忍不住的，立马剥壳拉毛吃起来。大多数人还是拿回家吃。你捧着它，要快步打道回府，若是时间一长，油和汁水还是会从里面慢慢渗出来，纸就花了，香就溢出来了，手也要被弄脏了 ......