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编号:98388
水果混搭营养协作
http://www.100md.com 2024年4月29日 饮食保健 2017年第13期
黄素,姜黄,抗炎,柠檬加甘蓝有助于铁吸收,蓝莓加葡萄抗氧化,苹果加巧克力防动脉硬化,大豆加鲑鱼治癌,花生加全麦食物补充氨基酸,鸡蛋和哈密瓜有助降血糖,姜黄加胡椒抗肿瘤,大蒜加鱼降低胆固醇,坚果和酸奶补充维生素
     水果混搭营养协作

    吃多种水果的健康益处会比单一吃一种水果的益处大,研究发现,混合水果中的营养素相互作用,功效比单一水果要好。

    柠檬加甘蓝有助于铁吸收

    维生素C有助于铁的吸收。专家建议从柑橘类水果、多叶绿色蔬菜、草莓、番茄、灯笼椒和椰菜中吸收维生素C,从大葱、甜菜、甘蓝、菠菜、莴笋、芥菜中吸收铁。

    蓝莓加葡萄抗氧化

    研究发现,混合水果中的抗氧化物的功效比单一水果中的抗氧化物功效强 ......

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