文/胡维勤

    补脾胃的四宝粥

    文/胡维勤

    胡维勤，浙江金华人，毕业于上海第二医科大学，北京电视台养生堂、宁夏卫视、云南卫视、新浪网等特邀健康嘉宾，师从于著名内科专家乐文昭教授，养生保健医生。

    脾胃虚弱的人最怕喝中药，平时吃点东西都难受，更别提又苦又涩的中药了。许多人问我：“胡教授，补脾胃有没有别的方法，只要不喝中药，什么方法都行。”这时我会建议他们去喝粥。开始，这些人很惊讶：“您说什么?喝粥?开玩笑吧!”等我将煮粥的方法仔细告诉他们之后，他们就恍然大悟了。原来我推荐的粥很特别，缺不了四样东西：莲子肉、山药、薏米和芡实。将这些东西按l：1：1：1的比例配好，打磨成粉，每次熬粥的时候放上几勺。我给这种粥取了个名字，叫四宝粥。

    开始喝这种粥时会觉得味道怪怪的，这是因为芡实的味道有点涩，不过，多喝几次以后就习惯了，脾胃虚弱的人喝一段时间之后，人就会变得红光满面，精神抖擞。有一位电视台的女主持人，人很瘦，总感觉头晕。我一看，她这是血虚呀!一问才知，她的脾胃不好，吃什么东西都没有胃口。补血之前，先要补脾胃。于是，我就建议她喝四宝粥。喝了不到一个月，整个人完全变了一个样，她以前主持完节目下台后，总感觉筋疲力尽，现在，一场节目下来，跟玩儿似的。用她自己的话说，就是“浑身上下有使不完的劲儿”。我问她： “头还晕吗?”她连声说： “不晕了，不晕了，一点都不晕了 ......