编辑/雁子

    花生

    编辑/雁子

    首先给大家出一道谜语，考考各位，谜面是「麻屋子，红帐子，里面住个，白胖子」，谜底是什么呢？相信，很多人都猜到了，答案是花生。

    花生的口感生脆、香醇，关于它的吃法也多种多样，醋泡、水煮、油炸、火炒、熬粥都各具风味，不但如此，它的营养价值也出类拔萃，除了多种蛋白质，相比其他坚果，花生的脂肪酸、维生素、烟酸含量出奇地高。这种亲民的食物，对人体健康的促进作用不容小觑。

    骆宾王与花生

    说起花生，没有人不知道的，可是，古时候的花生是什么样子，却很少有人知道。那时的花生大小和现在的差不多。但是它既没有包着花生仁儿的薄红皮儿，又不在土里生长而像四季豆角那样吊在花生秧子上。它是怎么才变成现在这个样子的呢？说起来，这里边还有一段关于骆宾王的故事。

    很多年以前，有个村子叫李家庄。庄上居住着三十多户人家，只有一户姓骆的，其余的都姓李。姓骆的夫妻两个都五六十岁了，可儿子才十来岁。父亲体弱多病，母亲勤劳贤慧。一家三口人，只有半亩地，一年到头起早贪黑，才勉强能维持生活。骆家的孩子虽然聪明伶俐，但是因为家里穷，请不起先生，往往在拾柴、剜菜之后，到学堂门外旁听。先生发现骆家的孩子虚心好学，而且过目不忘，心里非常高兴，就让他坐在学堂里读书，不仅不收学费，还常用自己的钱给他买书。

    有一天，孩子跑来对先生说：“我不能来上学啦，得到地里去看花生。”先生就送给他几本书 ......