文/佚名

    熬小米粥

    文/佚名

    大多数人第1步就做错了，怪不得这么难喝

    小米，中国古称稷或粟，俗称谷子，谷子去壳后就是小米，我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。 小米，它不仅供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效 ......