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花椒炖雪梨的止咳功效
http://www.100md.com 2024年4月29日 饮食保健 2017年第23期
     花椒炖雪梨的止咳功效

    花椒可以促进唾液分泌,增加食欲。使血管扩张,从而起到降低血压的作用。服花椒水能去除寄生虫。有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。

    梨属寒性食物,其性味甘酸而平,不仅没有任何有毒的成分,而且还拥有生津益脾、和胃降逆的功效。而花椒性味温辛,可以温中散寒,增强人体的免疫力。

    将这两种食物放在一起炖时,二者的效力能够入肺、胃二经,有效缓解咳嗽的症状,同时起到清热化痰的作用。

    下面就给大家奉上做法:

    1、梨洗干净。

    2、梨切开上面1/5处,留作盖子。

    3、挖去梨核,用勺子挖比较方便,注意不要挖穿了。

    4、放入花椒。10—20粒。

    5、放入冰糖。2—3颗。

    6、盖上盖子,可以用牙签插住。

    7、锅里放稍多的水,梨放在小碗里,小碗放入锅中蒸。

    8、大火烧开后转小火蒸20分钟,关火等凉一些就可以吃了。

    温馨提示:

    吃之前先用勺子舀出花椒,然后连梨带汤全部吃掉,有点麻麻的,开始花椒味比较重,可吃了几口就习惯了,好在还能忍受。, 百拇医药