文/ 雁子

    茴香

    文/ 雁子

    小茴香

    大茴香

    大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。大茴香即大料，学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效；有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。别名茴香子，小茴，茴香，怀香、香丝菜，小茴香。

    茴香闻一闻就能治失眠

    很少有人知道，小茴香原来也是一味功效很强大的中药材。睡眠质量差了，失眠起来是不可小觑。睡不好，什么事情都做不好。小编向中医朋友寻来了一个方子 ......