一日三餐是我们身体机能能够正常运转的基础，如果能做到科学饮食、合理搭配，可以为健康加分。

    01

    要保证健康长寿，饮食必须多样化，因为维持一个人每天的正常生理活动需要补充42种营养素，饮食品种单一就会出现隐形饥饿。只有坚持食物多样化，才会实现食物营养素之间互补，达到营养平衡。这正是世界卫生组织提出饮食多样化、适量、安全三原则道理所在。

    02

    人类吃任何食物都是吃能量，能量就是春夏秋冬四季之气，生长期越长的植物它们的果实能量越大，比如核桃、榛子、松子仁、红枣等几乎包含了春夏秋冬全部之气。可以说植物的种子是植物的精华中的精华，保证健康长寿离不开坚果。

    03

    食物形状决定吸收利用率。吃东西吃得好，吃得营养很重要，但最关键的是消化、吸收、利用，能吃进去不见得能消化，能消化不见得能吸收 ......