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编号:96973
8种食物难吃却很养人
http://www.100md.com 2018年5月15日 饮食保健 2018年第9期
涩味,酸味,榴莲,粗糙的食物,酸味食物,苦味食物,涩味食物,辛辣食物,“冲”的食物,“怪香”食物,“臭”味食物
     文/ 孙晓飞

    1、粗糙的食物

    粗糙食物之所以粗糙,是因为此类食物中含有丰富的非水溶性纤维,比如粗粮、芹菜杆和白菜帮等。可就是这些膳食纤维,能帮助人们预防便秘、防止肠癌、有利金属离子排出,帮助身体排毒,减轻体重。

    如果你在吃高脂菜肴的时候担心发胖,可以吃这些食物,因为这是粗糙食物发挥效力的最佳时刻。

    2、酸味食物

    沙果、山楂、泡菜等。它们的酸味是柠檬酸、苹果酸等有机酸带来的,这些天然的酸性物质能促进矿物质的吸收,比如铁等。

    同一品种的水果,味道酸的一般维生素C含量更高 ......

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