文/ 佚名

    北寒 药酒主补阳气

    我国北方主要包括京津冀﹑黑吉辽﹑河南﹑山西等地区，为温带大陆性气候，降水量较少。北方人一般口味较浓烈，喜食肉食，高血压及动脉粥样硬化等发病率较高。由于天气寒冷，还易导致阳气不足。冬季是饮用药酒的最佳时节，而从冬至前后到次年开春，正是人体补阳气的好时机。

    北方泡药酒应以补益﹑安神﹑祛风湿为主，常用中药材包括人参﹑鹿茸﹑冬虫夏草﹑肉苁蓉﹑枸杞﹑五味子﹑川牛膝﹑蛤蚧(去头足)及蛇类(去头及内脏)等。以下推荐常用的两款泡酒方。

    枸杞酒

    取枸杞子200克，洗净放入玻璃瓶中，倒入38度白干酒1000毫升，加盖盖严，放置避光处，浸泡5天后即可饮用，饮用前摇动数次。善饮酒者每次30～50毫升，不善饮者每次15毫升;每日两次。常喝可滋补肝肾、益精养血，适用于肝肾不足引起的早衰、阳痿、腰酸体倦、耳鸣头晕、健忘等症。

    三七红花酒(外用)

    取三七50克，川牛膝30克，切成小段;红花30克，拣净杂质;三药放入玻璃瓶中 ......