金雯 文

    从环保的角度，倒掉一碗饭比扔掉一堆塑料制品的罪恶感要小一些，因为我们通常认为剩饭不出三天就会腐烂降解。但是，长期关注香港食物浪费、垃圾处理的记者陈晓蕾说：“如果你吃一盒叉烧饭，十块叉烧只吃了七块。你死了，七年后已经化为白骨，可是你吃剩的三块叉烧，埋在填埋区域十年都不化 ......