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编号:96718
食与欲
http://www.100md.com 2018年7月26日 饮食保健 2018年第14期
克莉丝,慕斯,鱼子酱
     作者 孙碧仪

    吃这件 虽然简单,却偶尔会给人带来一些复杂的感触。有的食物好吃得让人想哭,有的食物明明很普通,却让人心中五味杂陈。

    除了感官体验,在酥脆的北京烤鸭上沾上绵白糖,或是把香辛的紫苏花细细撒在生鱼片上,这种种文明的小玩意,也让人怎么也把玩不腻。东方人喜欢在食物里寻找哲理和禅思,更糟糕的是法国人,电影《芭比的盛宴》中,他们甚至试图在食物中寻找天堂 ......

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