洽尔：美国注册营养师，美国塔夫茨大学营养学、公共卫生双硕士

    咆哮姐：美国注册营养师，美国约翰霍普金斯大学人类营养学硕士

    曾经有一篇名为《日本医学权威：吃得越清淡，老化越严重》的文章在网络上火了一阵，洽尔和咆哮姐身边也有不少亲戚朋友来跟我们求证。其实每个人对于“清淡”的理解不一样，所以我们要分情况讨论。

    清淡的定义

    有些老年人会觉得做饭麻烦，尤其是午饭的时候，子女多数不在家，就吃一点清粥咸菜凑合解决了 ......