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《饮食保健》
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2018年第18期
编号:96541
美食是一种“世界语言”
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2018年9月18日
饮食保健
2018年第18期
中餐馆,正宗,披萨
作者 李强
用酱油炒面,盖一块金黄的炸肉排,再浇上酸甜汁……在奥地利维也纳街头的不少中式快餐店,这种奇特的组合成为当地人追捧的“中国美食”。“专门给外国人吃的,完全不是正宗的中餐”,当地华人如此评价。
这样的判断不无道理。炸肉排是维也纳的传统菜肴,面条则来自意大利,如此迎合当地口味的“创新” ......
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