文/杜红

    世界卫生组织建议每日膳食中钾的含量为3510mg。而除了《美国心脏病学会杂志》的研究结果，美国《中风》杂志的一项研究同样证明，在老年女性人群中，高钾膳食有助于预防中风。

    如何达到膳食钾的推荐量呢？只要每天吃足够的绿叶蔬菜、高钾的水果(比如香蕉)、薯类等，就可以很轻松的达到这一数量，对控制血压、预防中风都非常有利。

    绿叶菜含钾赛香蕉

    代表食物：菠菜、空心菜、苋菜、芥蓝

    解放军309医院营养科主任左小霞：说起补钾，大家首先想到的恐怕就是香蕉 ......