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编号:96254
美食和善食
http://www.100md.com 2018年12月19日 饮食保健 2018年第24期
京都,野菜,高山
     作者 韩良露

    谁没听过《杀鸡取卵》的故事?连小孩都懂得其荒谬性,但当“鸡”指的不是鸡,而是象征着大地时,我们人类却依然浑浑噩噩地行着“杀土地而取食”的无知之举。

    那一年台湾“八八水灾”的受害地区,数数名字,有多少是我们熟悉的台湾农渔特产与农业观光休闲的地方?阿里山高山茶、梅山高山茶、甲仙芋头、玉井芒果、麻豆文旦、东石蚵、林边养殖鱼、知本温泉区、庐山温泉区……当我们看到新闻画面中的灾区 ......

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