食说淮河杂鱼
王春义 文我在淮河岸边居住了40多年，各种各样的淮河鱼吃了不少，尤为难忘的还数那些淮河杂鱼。
有些杂鱼我叫不上学名，只叫得出当地的土名，但又难以找出对应的文字来描述，所以只好用谐音代称。以戈牙鱼为例，即使在淮河两岸的称呼也不统一，有叫汪牙鱼的，也有叫昂牙鱼的。但不管怎样称呼，我对这些淮河野生杂鱼还是有一定感情的。有段时间，河水被污染了，野生杂鱼越来越少，自然也就渐渐地离开了我们的饭桌。
近几年来，由于淮河的污染得到了一定程度的治理，一些快要消失的特有野生杂鱼又逐渐多了起来。当然，与我小时候成网成筐的打捞量相比还是算不了什么 ......
您现在查看是摘要页，全文长 2541 字符。