家乡的春卷
李张红 文在我的家乡泰州，每年春天，家家户户的餐桌上都会出现春卷的身影。
我小时候，最喜欢吃奶奶做的春卷。薄薄的春卷皮包上野菜、韭黄或豆沙馅，再下油锅炸成金黄，咬上一口，脆生生的，不觉齿颊留香……
而在泰州的街头，现做现卖春卷皮的摊子也是随处可见：摊主在街角路边支起一个炉子，烧得通红的炉灶上放一个平底铜锅 ......
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在我的家乡泰州，每年春天，家家户户的餐桌上都会出现春卷的身影。
我小时候，最喜欢吃奶奶做的春卷。薄薄的春卷皮包上野菜、韭黄或豆沙馅，再下油锅炸成金黄，咬上一口，脆生生的，不觉齿颊留香……
而在泰州的街头，现做现卖春卷皮的摊子也是随处可见：摊主在街角路边支起一个炉子，烧得通红的炉灶上放一个平底铜锅 ......
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