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编号:95859
吃出来的“十八怪”
http://www.100md.com 2019年1月12日 饮食保健 2019年第12期
谷草,小面,火锅
     文 张老侃

    如今各个地方的“十八怪”已经变成了一张牌——民俗牌,旅游牌,蛮吃香的,而最早打这张牌的是云南,什么“竹筒当烟袋”、“姑娘像老太”、“粑粑叫饵块”……这些民间谐语总是让外面来的人睁大好奇的眼睛。

    饵块是一种饼子,为何称“饵块”呢?对此好象谁也说不清,总不会粑粑不进嘴拿给耳朵听吧?

    在“云南十八怪”中,吃得的东西还有鸡蛋,“鸡蛋串起卖”,是说用谷草把鸡蛋拴成一串上街卖,这拴的技术真是蛮高的,四个鸡蛋拴一串提着像九节鞭,有个小贩故意搞笑,提“鞭子”上下颠,还口中念念有词地说:“云南简称滇,滇池旁边颠鸡蛋,上颠下颠颠不烂,谷草串起滇鸡蛋。”搞笑,云南鸡蛋真的颠不烂么?接过来仔细一看,原来这是一串煮熟了的鸡蛋。

    一花引来百花开 ......

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