文/启文

    榨完豆浆后，豆渣让人感到“食之无味，弃之可惜”。其实，豆渣也是个不错的烹饪原料，其富含膳食纤维，有助控制血糖和血脂，预防便秘。

    做 馒 头

    华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学系教授黄连珍指出 ......