文/兰工

    常说的“钾(元素)”是什么？

    其实，钾元素就是生活中一种常见的人体必需矿物质元素，正常水平(3.5～5.5mmol/l)的钾元素对于心脏跳动和神经肌肉活动都有着比较重要的作用；当然，血钾过高或者过低都会导致一些症状的出现，血液当中的钾元素过多(大于5.5mmol/l)时，就会被诊断为“高钾血症”。

    葡萄当中含有一定量的矿物质钾元素，正常人食用较多也容易导致钾过量，甚至患上了高钾血症？

    “吃葡萄导致患高脂血症”的新闻言论可是把大家吓了一跳，很多人认为正常人吃了一定数量的葡萄之后，同样也容易增加高钾血症的发生风险。

    其实，事实并非大家想的那样可怕。到目前为止，还没有正常人仅从食物当中过量摄入钾元素就造成不良后果的记录。

    矿物质钾元素在维持肾上腺的正常功能方面有着比较重要的作用，肾上腺对于身体有着比较重要的健康功能，可以帮助应对环境中的压力。吃葡萄的确是钾元素的一个来源 ......