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编号:95626
闲说汤圆
http://www.100md.com 2019年9月7日 饮食保健 2019年第17期
甜酒,米浆,水粉
     放歌 文

    一提起汤圆,我的耳边就会响起童年时,乡下老家那老石磨吱嘎吱嘎的磨米声。

    那时我家里有一副祖传的石磨,就放在厨房的一角,想吃汤圆了,母亲就会用清水泡上半桶糯米,再配点粳米,热天泡半天就好,冬天则要泡上一天。等到桶里的米泡发好以后,我就会去给母亲当助手,母亲推磨时,我就站在磨子的一边间隔着添米。刚开始时个子还小,常常是站在椅子上从桶子里将米添进磨子 ......

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