文/四川大学华西医院

    说起“垃圾食品”，大家都是又恨又爱。一方面，感觉“垃圾食品”总是和高油高脂高胆固醇联系在一起，连这四个字都像是掉了二两肥肉在后面，看得心头一紧。

    但是另一方面，所谓：汉堡薯条和炸鸡，蛋糕可乐冰淇淋，火锅烧烤炸里脊，腊肉红肠香酥鱼，春风十里和百里，都不如你，不如你。

    咋办？禁忌的东西吃起来总是格外香甜，难道一辈子都在头脑的理智怨念与肠胃的满足快感中苦苦纠结？

    今天临床营养科的程改平、陈思两位专家带来了重磅好消息：汉堡、方便面、油条都不是“垃圾食品”!

    问：“难道世界上真的就没得吃了不好的‘垃圾食品’啊？”

    答：对!确实没有垃圾的食品，只有垃圾的吃法。

    01 汉堡

    你们眼中的汉堡：高油高脂高能量，吃了三高还长胖，咋个不是垃圾食品？!

    吃货眼中的汉堡：汉堡头有肉有菜有主食，凭啥子说我们垃圾？

    两种观点都想了一下，咦，都没毛病!那汉堡到底是不是垃圾食品嘛？

    来看一项来自美国关于汉堡营养分析的结果：

    汉堡分析

    1.能量、蛋白质含量不错。

    单层汉堡有肉有菜有面包，整体来看能量、蛋白质含量都不错 ......