当前位置: 首页 > 期刊 > 《饮食保健》 > 2019年第22期
编号:95384
抗癌的五种食物终于找到了
http://www.100md.com 2019年11月21日 饮食保健 2019年第22期
     文/富于

    不健康的饮食习惯会诱发癌症的发生,特别是长期高脂肪饮食,喜欢进食腌制和烟熏食物,喜欢烧烤类食物的人群,更易罹患癌症。

    也有一些好的饮食习惯,则有助于预防癌症的发生,比如以下五大种食物。

    第一,新鲜的绿叶蔬菜。很多人不爱吃小菜,觉得没什么味道,你可能不知道,新鲜的绿叶蔬菜,不仅富含维生素和微量元素,它们还富含纤维素,蔬菜中的纤维素,能够促进肠蠕动,对于缓解便秘,预防大肠癌大有帮助。

    除此之外,多吃绿叶蔬菜,还能降低血脂和血糖,蔬菜中的钾盐还有利于维持血压稳定。

    第二,粗粮。粗粮的种类非常多,像红薯、玉米、高粱、燕麦、荞麦都属于粗粮,和精米细面不同,粗粮虽然比较粗糙,但是对健康却非常有利,粗粮里富含纤维素,所以经常吃粗粮,有助于缓解便秘,预防大肠癌。

    第三,大豆和豆制品。大豆和豆制品中富含优质蛋白质,这种蛋白质能够及时补充营养,大豆中富含卵磷脂,有助于大脑的健康,大豆中富含植物雌激素,对于预防男性前列腺癌和女性乳腺癌也是大有帮助。

    第四,大蒜。在所有的抗癌食物里,大蒜是必须要说的,大蒜中富含大蒜素,能够抑制幽门螺杆菌,有助于预防胃癌,大蒜富含微量元素硒,有助于抗氧化。

    第五,水果。说到抗癌的食物,水果必须要说的,水果富含维生素,能够抗氧化,富含果胶、纤维素,也能促进肠道蠕动。

    除了改变不健康的饮食习惯之外,平时还应该多喝水,多运动,保持愉悦的心情,养成定期体检的好习惯,这样更有利于预防癌症的发生。, http://www.100md.com