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编号:95407
西北风起蟹正肥
http://www.100md.com 2019年11月21日 饮食保健 2019年第22期
     顾子禾 文

    郁达夫在描写西溪的时候,提到了“西北风未起,蟹也不曾肥”。碰巧今天再次看到这一句,一丝得意从我的心底洋洋升腾起来。现在正是西北风起蟹正肥的时候,我比苦苦等着西溪晴雨的郁达夫幸运多了。

    住在南通这个海滨城市,我没见过资料中记载的那些蜘蛛蟹、黄道蟹、皮尤吉特湾王蟹,但接触的虾兵蟹将也不算少——南通有河有江有海,出产大量的河蟹、江蟹和海蟹。

    过去,我家附近的河水很清澈,夏天,许多孩子都会在晚饭后跳进河里游泳。小河蟹随手就能捉到,这不算稀罕,孩子们通常将它们的腿扯掉,再随意扔掉。

    我对河蟹没有什么感情 ......

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