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编号:95311
冬季保暖大法
http://www.100md.com 2019年12月24日 饮食保健 2019年第24期
红茶,生姜,老中医五大暖方,姜糖苏叶饮预防感冒,当归生姜羊肉汤温中补血,丹参米酒,解腹部发凉,红茶暖胃又驱寒,五味枸杞饮初咳慎用,冬季暖身食物排行榜,牛肉等富含蛋白质和铁的食物,海带,紫菜,海鱼等富含碘的食物,鲜枣,猕猴桃等富含维生素C的食物,粗
     文/大宝

    冬天到了,手脚冷?浑身冷?心冷?有了这些保暖大法,保证你哪里也不会再冷。

    老中医五大暖方

    1.姜糖苏叶饮预防感冒

    取生姜3 克、红糖15 克、紫苏叶3 克;将生姜洗净,切成细丝,与紫苏叶一起放入杯中,加入红糖,用开水冲泡,盖上杯盖焖10 分钟,趁热服用,每日两次。

    方中,紫苏叶辛温,可发表散寒,宜通肌表,疏散郁闭的肺气,理气合营,能治疗有恶寒发热、头痛鼻塞或兼见咳嗽、胸闷不舒等症状的风寒感冒,以及患有恶心、呕吐、胃痛、腹胀等症状的肠胃型感冒。与生姜配伍,可增强解表散寒的功效。红糖甘温,既可温中散寒,助紫苏叶、生姜发散在表之寒,又可作为调味品,缓解辛辣苦涩的味道。

    此外,本方对于怀孕期间恶心呕吐者、吃鱼蟹之后腹痛恶心者、小儿肚子受凉呕吐腹泻者都有一定效果。在遭受暴雨、冰雪、寒风、水湿侵袭后,泡一杯姜糖苏叶饮也有预防感冒的效果。需注意的是,有身重疲乏、神志昏沉、胸脘满闷不舒、没有食欲、大便黏腻不畅等湿热内蕴表现的人不宜服用。

    2.当归生姜羊肉汤温中补血

    取羊肉250 克、当归15 克、生姜30 克;羊肉洗净、切块,用开水焯后沥干;当归、生姜分别用清水洗净,生姜切片;生姜下锅内略炒片刻,再倒入羊肉炒至血水干后,与当归一同放入砂锅内,加开水适量,大火煮沸后,改用小火煲2~3小时,调味即可。

    当归生姜羊肉汤出自东汉医圣张仲景的《金匮要略》。方中,当归补血调经、活血化瘀、缓急止痛、润肠通便,其特点是补血不滞血、活血不伤血,为调经补血第一要药。羊肉性温热,暖中补虚、补肾填精、开胃壮力、散寒除湿,配伍当归增强补虚温阳之力,既补血又止痛。生姜温散,助羊肉散寒暖胃,且除膻味。三味同用,组成简单、效果显著、风味独特,有温中补血、调经散寒的功效。

    此方尤其适用于有面色苍白、手脚冰冷、小便清长等症状的体质虚寒者日常食用;还可缓解妇女月经推迟或量少、闭经痛经、经期头痛、胎动不安、产后腹痛头晕等症状;也适用于男性阳痿、寒疝、前列腺炎、前列腺增生等疾病;老人体弱、有各种退行性病变者,也可常服。另外,体内寒气重者可多加生姜;常发热、咽喉肿痛、口舌溃烂者慎用此方。

    3.丹参米酒,解腹部发凉

    取丹参200 克、米酒1 千克;将丹参粉碎 ......

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