老年糕 文

    由于嘴巴馋，常常与好友满世界找美食享口腹之欲。雁北各县独特风味的小吃已经深深扎根于记忆中。

    先说说广灵豆腐干。豆腐干在各地均有，但因广灵在雁北地势高寒，黄豆及黑豆质量最好，加上广灵的水质最佳，故所出豆腐干最为利口，闻之豆香扑鼻，品之筋道有力，可拌头肉，可插丝入粉，做主菜不输山珍海味，做辅菜如良臣辅君，所以，论豆腐干，广灵居首。

    挨着广灵的灵丘，因有赵武灵王墓而得名，灵丘同时因平型关大捷而声名远噪。其实，灵丘可以细数的古迹及名胜太多了，但在此我只推崇遍布大街小巷的苦荞凉粉 ......