胡辣汤，是我们河南的特色小吃。想起胡辣汤，我的味蕾就禁不住流出香来。对胡辣汤的好感，开始于刚参加工作，当时那一幕还依然清晰。恰好赶上学校附近一家胡辣汤店开业，家在本地和我一起毕业的赵君带我去尝，没想到那胡辣汤喝起来果然鲜美，以至于我们两个都连喝三碗，别的什么都不吃。这是我在漯河第一次喝的胡辣汤，印象真好，是一见钟情。

    老家也有胡辣汤，但印象并不深刻，小时候偶尔喝过，只记得颜色红红，里面除了豆腐皮外好像就没什么别的。漯河是胡辣汤的诞生地，那里的胡辣汤汤好肉多，味道就不一样。现在已被人们誉为“河南喝胡辣汤最好的地方”。特别有一个叫北舞渡的镇子 ......