茯苓猪肉水饺
【药材】茯苓粉40 克。
【食材】面粉800 克，猪肉400克，盐4 克，味精1 克，料酒15 毫升，香油5 毫升，食用碱2 克。
【做法】
步骤1：面粉加水，和成面团，加入食用碱，盖上湿纱布，饧2 小时；猪肉洗净，剁成馅，加茯苓粉、盐，味精、料酒、香油调好。
步骤2：团下剂子，擀皮包馅，捏成饺子，下沸水中煮熟即可。
【功效】补中益气。适用于脾胃虚弱者。
【食法】做主食用。, 百拇医药
【食材】面粉800 克，猪肉400克，盐4 克，味精1 克，料酒15 毫升，香油5 毫升，食用碱2 克。
【做法】
步骤1：面粉加水，和成面团，加入食用碱，盖上湿纱布，饧2 小时；猪肉洗净，剁成馅，加茯苓粉、盐，味精、料酒、香油调好。
步骤2：团下剂子，擀皮包馅，捏成饺子，下沸水中煮熟即可。
【功效】补中益气。适用于脾胃虚弱者。
【食法】做主食用。, 百拇医药