王征骅 文

    吾乡有一道名菜：臭鳜鱼。街上的饭馆酒店里，都写成「臭贵鱼」。

    小时候看到“臭贵鱼”这个菜名，心里总纳闷，既臭又贵的鱼，咋成了人人喜欢的招牌菜？长大一点后，联想自然多了起来，这臭贵鱼的名字，是不是为了突出地方特色而起的呢？吾乡名贵池，所以叫“贵鱼”，贵池的鱼也。

    后来才知道“鳜”字难写，而写“贵”字要省力多了 ......