文/马爱平

    一些人一旦离开故土、前往异地，就可能出现如胃肠不适、呕吐腹泻、萎靡不振、失眠多梦等症状，不少人用水土不服来解释这些现象。关于水土不服，《三国志·吴志·周瑜传》有这样的记载，“不习水土，必生疾病。”《宋书·索虏传》也提到，“道理来远，或不服水土，药自可疗。” 那么，水土不服到底是什么不服？

    “水土不服这个说法，源自我们先人的观察，换个地方生活后，有些人表现出身体的种种不适，环境换回来，不适问题就消失了。水土不服最常见的症状是胃肠道不适、食欲不振、头痛、睡眠不好、过敏反应等，现代科学研究表明由于环境的改变，进而影响了人的生理和心理状况，带来了人体内部环境，尤其是内分泌、人体微生物生态、神经系统、免疫系统的改变和调整。”中国科学院遗传与发育生物学研究所高级工程师姜韬在接受采访时表示。

    “人自出生的时刻开始，除了肺的表面，几乎所有空气可以到达的部位，比如皮肤、眼睑、呼吸道，尤其是口鼻腔、胃肠道、泌尿生殖道的表面就都会建立起微生物生态 ......