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编号:795333
2型糖尿病合并肺结核病人量化营养健康指导方案的构建
http://www.100md.com 2019年9月5日 循证护理 2019年第8期
等值,热量,饮食,1文献研究,2T2DM-PTB病人营养素量化研究,1营养素量化研究方法,2营养健康指导,3T2DM-PTB病人饮食量化研究,1制订个体化食谱,2弹性调配食谱,3饮食指导,4定期随访,4讨论
     操 静,温 敏,石义容,李国保

    2型糖尿病合并肺结核(type 2 diabetes mellitus complicated with pulmonary tuberculosis,T2DM-PTB)病情复杂、病程长,发病率呈逐年上升趋势[1],病人临床特征及营养状况等方面存在特殊性,给护理人员饮食指导带来新的问题与挑战[2]。研究显示:T2DM-PTB病人营养不良发生率为42.1%~86.3%[3]。营养不良不仅可导致T2DM-PTB病人体内蛋白质水平低下,病灶修复功能下降;还可损害机体免疫功能,导致病程反复加重。随着医疗技术不断发展及病人健康要求不断提高,越来越多的研究者开始关注T2DM-PTB病人的营养问题,他们发现量化、科学化的营养指导,例如:如何搭配病人日常饮食,量化食物以保证各营养达标;如何保证不同饮食习惯病人的营养指导依从性等,是目前T2DM-PTB病人营养护理存在问题之一;其次,大多数T2DM-PTB病人营养管理仅限于护士常规宣教,而营养风险筛查、评估、跟踪管理和营养师指导及医护一体化营养管理方案有待成熟;此外,T2DM-PTB病人延续性营养管理机制有待加强。为此,本研究引进多种量化表格和科学计算软件,秉承医护一体化合作理念,充分发挥联合营养管理的优势,构建T2DM-PTB病人量化营养健康指导方案,现报道如下。

    1 文献研究

    以“(糖尿病or 消渴症)and(肺结核or 肺痨or结核or痨症)and(营养or 饮食or 食疗)”为中文检索式,检索中国知网、万方数据库、维普等数据库;以“diabetes and (pulmonary tuberculosis or tuberculosis or sputum) and (nutrition or diet)”为英文检索式,检索PubMed数据库,收集2007年—2017年国内外关于T2DM-PTB病人的营养指导相关研究;利用NoteExpress软件和Excel建立数据库对研究进行综合整理、分析,确定T2DM-PTB病人各营养素量化要求参考值。

    2 T2DM-PTB病人营养素量化研究

    2.1 营养素量化研究方法

    2.1.1 饮食日记法

    选取2018年1月—2018年6月在我院肺病医学部接受住院治疗的172例T2DM-PTB病人作为研究对象。纳入标准:①符合T2DM-PTB诊断标准;②年龄>18岁;③意识清楚;④智力正常,自己或他人配合能完成饮食记录;⑤既往无精神疾病史或心理健康问题;⑥营养风险筛查2002(NRS-2002)评分<3分(经口摄食 ......

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