魏明倩 喻思红 杨冰香 罗丹

    Research status of the influence of common dietary patterns on depression

    WEI Mingqian，YU Sihong，YANG Bingxiang，LUO DanWuhan University，Hubei 430072 ChinaCorresponding Author LUO Dan，E-mail：luodan@whu.edu.cn

    Keywords ?depression;dietary patterns;mechanism of action;lifestyle;review;nursing

    摘要 ?探讨饮食模式在抑郁发生与发展中的作用机制，为从生活方式医学的角度开展抑郁的防治提供科学依据和指导。

    关键词 ?抑郁；饮食模式；作用机制；生活方式；综述；护理

    doi： ?10.12102/j.issn.2095-8668.2024.10.008

    抑郁因其高患病率、高致残率、高自杀率、高复发率等特点影响着全球3.2亿多人 ?[1-3] ，预计到2030年抑郁将位列世界疾病负担的首位 ?[4] 。 2019年流行病学调查报告显示，我国重度抑郁的终身患病率达到3.4%， 终身致残率达到47% ?[5-6] ，给社会医疗保健服务带来了巨大负担 ?[7] 。目前，已有大量研究聚焦抑郁的防治，其中饮食模式作为可改变的生活方式因素逐渐受到重视。饮食模式(dietary pattern)是由个体日常膳食中各类食物的品种、数量和摄入的频率构成 ?[8] 。近年来，营养流行病学家逐渐强调使用饮食模式，而不是以单个食物成分或单一食品类型来研究饮食与疾病之间的关系。这样可以减少在评估食物和营养素摄入时可能导致的共线性混杂效应 ?[9] ，更重要的是可以从整体角度揭示饮食与健康之间的相互关系。目前，国内外研究表明饮食模式会对抑郁产生影响，但结论不一，聚焦的饮食模式也不相同。本研究基于现有研究所得的结论，总结常见饮食模式对抑郁的影响并综合分析其作用机制，以期对抑郁防治提供思路与证据。

    1 常见饮食模式对抑郁的影响

    1.1 地中海饮食模式对抑郁的影响

    地中海饮食是一种经典的健康饮食模式，其饮食特点主要是摄入较多的蔬菜、水果、豆类、坚果、谷物、鱼类、橄榄油，并在用餐时适量饮用葡萄酒 ?[10-11] 。20世纪50年代，美国生理学家安塞尔·凯斯(Ancel Keys)根据希腊和意大利南部的居民常见饮食习惯率先提出了地中海饮食模式 ?[12-13] ......