春季

    春季大自然阳气初生，人体的阳气也随之向外疏散，所以要吃点辛甘发散之品以助阳气疏散，如小葱、芫荽、韭菜等。春温阳气的升发，使胃肠有积滞，要清补养肝、通利肠胃，如可选搭芹菜、白萝卜、菜花、芥菜、鸡蛋、豌豆苗等食用。

    推荐春季汤菜——韭菜鸡蛋汤：将300毫升水煮沸，一个鸡蛋用筷子在碗中调匀后，倒入沸水中略搅拌，再加入20克洗净剁碎的韭菜，加少许盐，出锅装碗，再向汤中加几滴香油即可食用。

    韭菜又叫壮阳草，是家庭常用蔬菜 ......