我总觉得，让我这个平头老百姓来谈膳食养生，似乎有些过于儒雅了，毕竟不是什么文化人，但过去的老厨师们对吃的健康，也有自己的一些说法、看法和吃法，在这里我就跟大家谈一谈我的一些经验吧。

    吃适合自己的食物

    记得我刚刚参加工作时，一位身材瘦小的师兄没啥体力，每天都会喝半磅牛奶，我和他共事的20多年从未间断过。后来知道他是不足月出生的，为了增强体质就很注意保养。

    按当时的条件，能喝上牛奶是蛮奢侈的，他吃的其他的饮食，像馒头、米饭、大锅菜等等，和大家一样。到退休时，还就他没啥大病!当然，他的性格也挺好。所以，膳食养生说白了，就是根据自己的身体状况，吃适合自己的饮食。不要听人家说吃什么好、吃什么不好就跟风去做，要仔细体会自己身体的感受，并把好的饮食习惯长期坚持下去 ......