食疗方
决明子茶
原料：炒决明子15克。
用法：开水冲泡，代茶饮，饮至茶水无色为度。
功效：明目降压，润肠通便。
老年人阴虚血少者，可加入枸杞子9克，杭白菊、生地各5克一同泡服；若老年人有气虚之症，宜加生晒参3克，一同泡服。
柴胡决明子粥
原料：柴胡15克，决明子20克，菊花15克，冰糖15克，大米100克。
制作：柴胡、决明子、菊花三味水煎，去渣取汁，用大米煮粥，趁热加入冰糖至融化。
用法：每日1劑，分2次服用。
功效：清肝明目。适合妇女更年期综合征肝郁化火型，常见失眠，伴有性情急躁易怒、不思饮食、口渴喜饮、目赤口苦、小便黄赤、大便秘结等症。
鸡肝草决明蛋汤
原料：鸡肝50克，决明子10克，鸡蛋1个，味精、精盐各适量。
制作：将鸡肝洗干净，切成片；决明子入砂锅，加水适量，煎取药汁；以药汁为汤烧开后，下入鸡肝片，打入鸡蛋，煮熟，加入味精、精盐调味即成。
用法：佐餐食用，适量。
功效：补血、养肝、明目。适用于肝血亏虚所致的目暗昏花、视物模糊。, 百拇医药
原料：炒决明子15克。
用法：开水冲泡，代茶饮，饮至茶水无色为度。
功效：明目降压，润肠通便。
老年人阴虚血少者，可加入枸杞子9克，杭白菊、生地各5克一同泡服；若老年人有气虚之症，宜加生晒参3克，一同泡服。
柴胡决明子粥
原料：柴胡15克，决明子20克，菊花15克，冰糖15克，大米100克。
制作：柴胡、决明子、菊花三味水煎，去渣取汁，用大米煮粥，趁热加入冰糖至融化。
用法：每日1劑，分2次服用。
功效：清肝明目。适合妇女更年期综合征肝郁化火型，常见失眠，伴有性情急躁易怒、不思饮食、口渴喜饮、目赤口苦、小便黄赤、大便秘结等症。
鸡肝草决明蛋汤
原料：鸡肝50克，决明子10克，鸡蛋1个，味精、精盐各适量。
制作：将鸡肝洗干净，切成片；决明子入砂锅，加水适量，煎取药汁；以药汁为汤烧开后，下入鸡肝片，打入鸡蛋，煮熟，加入味精、精盐调味即成。
用法：佐餐食用，适量。
功效：补血、养肝、明目。适用于肝血亏虚所致的目暗昏花、视物模糊。, 百拇医药