肾主人体一身阴阳，为脏腑阴阳之本、生命之源，具有藏精、主水、主骨生髓、主纳气、主生长发育与生殖的功能。肾阴和肾阳维持着人体生理上的动态平衡。肾中精气充实，人的精力充沛、筋骨坚强、耳聪目明、毛发润泽、二便通畅；反之则脑海空虚、骨枯髓减、身矮背驼、腰酸耳鸣、齿脱发白。长寿之人，多见肾气充足、脉气通畅，正如《医学正传》所云：“肾元盛则寿延，肾元衰则寿夭。”

    随着人们年龄的增长，肾中精气渐衰，精不足则气化无源、温煦无力，导致其他脏腑功能不能正常运行。研究发现，中老年脏腑辨证属肾虚者可高达80.4%。有相关调查发现，肾虚患病率在中医虚证中排首位。因此养生保健抗衰老的治疗上多以补肾填精益髓，来延年益寿固本。

    药补不如食补，补肾的食物包括枸杞子、山药、何首乌、桑葚、熟地黄、人参、栗子、虾、冬虫夏草、羊肉、狗肉、韭菜、肉桂、灵芝、银耳、乌骨鸡、鸽肉、黑大豆、黑芝麻等 ......