饮食与健康、养生关系重大，养生要从关注一日三餐做起。我把自己饮食养生的观点，概括成了一首诗，分享给大家。

    饮食养生在平常，食欲谱味性质量。

    不及太过均非宜，知常达变守中讲。

    量出为入善转化，运动锻炼思想敞。

    辟谷当悉气机运，凡人仙境道无两。

    这几句诗都说明了什么问题呢？是说通过饮食保健达到养生效果，应体现在平常生活的饮与食之中。

    “食欲谱味性质量”，是指饮食养生必须注重食欲、食谱、食味、食性、食质、食量几个方面。

    食欲

    食欲是饮食前对饮食物的欲望，这是生理和心理共同作用的结果，良好的食欲，更有利于饮食物的消化吸收和转化，所以，按食欲进食是养生饮食的首要条件。

    食谱

    食谱是指饮食的类别、系统和饮食习惯。人们要尽可能拓宽食谱，使饮食多样化，健康的广谱饮食物有利于从多角度、多渠道获得人体必需的丰富营养，不需经过多层转化，更有利于机体的直接吸收代谢和利用。

    食味

    食味是指饮食物的酸、苦、甘、辛、咸、淡、涩七味 ......