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编号:1829591
软儿梨和热冬果
http://www.100md.com 2017年12月18日 中医健康养生 2017年第11期
本草纲目,润肺,小吃
     文/黄毅君 北京中医药大学

    软儿梨和热冬果

    文/黄毅君 北京中医药大学

    “北风吹雪花朵朵,一锅梨子一炉火。如愁软儿解渴寒,请君试吃热冬果。”这是流行在兰州的一首民谣,读来很有场景感:在老兰州的街头,热腾腾的锅旁,拿着大勺的师傅一边往碗里舀着热冬果,一边吆喝着递给客人,旁边还有几个孩童嬉戏吟诵着民谣,声音朗朗徜徉于大街小巷。

    软儿梨,又名香水梨 ......

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