文/李艳玲 天津中医药大学第一附属医院 主任医师刁英飞 天津中医药大学第一附属医院

    红茶，起源于中国，最早的红茶是由明朝时期福建武夷山茶区的汉族茶农发明的，被命名为“正山小种”，至今已经有400多年的历史。红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成，因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名“红茶”。红茶种类较多，产地较广，祁门红茶最为著名，工夫红茶和小种红茶处处留香。此外，从中国引种发展起来的印度、斯里兰卡的产地红茶也很出名。

    红茶功效与作用

    红茶味甘，性温，入少阴经、太阴经，擅温中和胃、驱寒除烦、提神消疲，还有化痰、消食、清热、解毒、利尿、抗衰老等功效。在日常生活中，长期饮用红茶有助于预防多种疾病，有益健康。相关研究发现，长期使用红茶漱口或者直接饮用能够有效地预

    防流感。红茶中含有丰富的微量元素钾，经过冲泡之后，70%的钾均溶于茶水内，因此红茶可有效增强心脏血液循环 ......