谭浩最近咽喉不适，医生建议他喝点桔梗汤(《金匮要略方论》中载，桔梗30克，甘草60克)，因家里有桔梗，他便去药店买了甘草，喝了几天但效果一直不好，去问医生，原来谭浩应该用生甘草，却买成了炙甘草。

    甘草可以调和方药中的五味。生甘草有清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药的功能；炙甘草是用蜜烘制的甘草，可补脾和胃、益气复脉。从两者的主治功效来看，生甘草里的某些功效，炙甘草中没有了，或者说是变得很弱了。

    何为鲜药

    鲜药，顾名思义就是新鲜的中药，指未经干燥及加工处理的新鲜动、植物体(包括动物全体或器官、组织等，植物的根、茎、叶、花、果实)等可直接对疾病进行治疗的中药材。

    “鲜药是中药材的基质，是中医用药的原始方式和基本选择之一。”中华中医药学会温长路教授说，古人对药物的发现和应用，大都肇端于新鲜的植物，之后随着药材的商品化、炮制手段的出现和不断完善，出现了干药，而鲜药因其不便贮藏运输，其使用开始边缘化。干药的出现和应用虽然后来者居上，打破了鲜药曾经的主宰地位，但鲜药含有大量的自然汁、丰富的天然活性物质成分，对于防治某些疾病，其清热养阴之力优于干药，具有干药不可及的独到作用。

    鲜药是传统中医药实践的起点，东晋医家葛洪《肘后备急方》有“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁，尽服之”的论述 ......