文/刘震东 陕西省宝鸡市中医医院 副主任医师

    根据现代医学理论，痛风主要源于血尿酸过高，而体内20%的尿酸来源于食物，所以不健康的饮食习惯在痛风的发病中起着重要作用。那么，防治痛风，应该怎么吃呢？

    饮食宜“三低一高”

    痛风患者在饮食上一定要遵循“三低一高”原则，即低嘌呤饮食、低热量摄入、低蛋白质和脂肪摄入，以及大量饮水。

    ·低嘌呤饮食

    食物中嘌呤含量过高可转化成尿酸，加速痛风的发作，所以痛风患者需长期进食低嘌呤餐，即每天摄取少于150毫克的嘌呤。

    一般来讲，嘌呤含量超过150毫克/100克的食物不宜选用，含量为50～150毫克/100克的食物在痛风急性期不宜选用，含量在50毫克/100克以下的食物不受限制。因此，其饮食应以嘌呤含量低的谷类、薯类、蔬菜、水果类食物为主 ......