国医大师周岱翰教授已年过古稀，仍每周出3次门诊，每次出诊时间长达六七个小时。同时还要查房、带教、著书、写论文等，如此高强度的工作，一般人都很难吃得消，但周岱翰仍精神奕奕、满面红光，记者很好奇周岱翰的养生秘诀。

    起居直堂：病安从来

    六祖禅宗语录言：“悟得来，担柴挑水，皆是妙道。”周岱翰称养生也是如此，并没有什么深奥莫测的法则，日常生活只要顺应天地、阴阳、四时的变化，起居饮食有规律，就能享受其寿命。

    周老讲《黄帝内经》的养生之道

    “上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。今时之人不然也，以酒为浆，以妄为常……起居无节，故半百而衰也。”——《黄帝内经》

    周岱翰解释上文道，当代人所追求的养生之道就在于这段话，即人所生活的外环境，与人体受生活方式影响的内环境，必须保持动态平衡，才能健康长寿。

    周老讲《黄帝内经》的养生之道

    “天食人以五气，地食人以五昧，五味入口，藏于肠胃。”“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”——《黄帝内经》

    周岱翰强调，食养的原则就是以阴阳、五行、脏腑、经络、病因、病机、治则、治法等中医基本理论进行辨证施食，合理营养应以五谷杂粮为主食，配合五畜肉类的补益、水果蔬菜的辅助以充盈各种营养成分 ......