固精『米』——莲子
莲子心,遗精,小便,一身都是药,服用有禁忌,莲子汤粥药膳,1莲子粥,2冰糖莲子,3人参莲肉汤,4莲子饮,5莲子粉羹,6清蒸莲子
文 张兴 宁夏回族自治区中卫市人民医院 副主任药师
莲子自古以来就是公认的老少皆宜的滋补佳品，有养心安神的功效，用于失眠，民间有“若要不失眠，煮粥加白莲”之说。历代达官贵人常食的“大补三元汤”其中一元即为莲子，认为经常服用，百病可祛。古今丰盛的宴席上，无不备有莲馔，如《红楼梦》中描写的贾府盛宴，有“莲子肉”“干蒸莲子”，而“莲子汤”则是最后的压席菜 ......
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