妈妈的养生海带餐
猪蹄,消肿,海带小厨房,1海带蛤蜊汤,2海带发菜汤,3猪蹄炖海带,4海带黑木耳羹,5海带煮豆腐
文/胡雨辰 北京市第十三中学指导专家/李军 北京中医药大学东直门医院 主任医师

我的妈妈是一名中医医生,受她的影响,我平时吃饭总要问上一句:“这个菜有什么养生功效?”曾经有段时间电视剧《女医明妃传》热播,剧里女医杭允贤用改良后的海藻玉壶汤做成药膳,治愈了太后娘娘的“瘿病”,我觉得很神奇。
与妈妈一番交谈后,我才得知,海带居然是药用昆布的“堂兄弟”,二者外形十分接近,同属海带目,只不过现在常吃的海带是“舶来品”,而古书上的昆布药用价值更大一些 ......
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